Απλές οδηγίες για να τρώτε υγιεινά εσείς και τα παιδιά σας στο κάμπινγκ

Σχεδιάζετε να κάνετε πεζοπορία ή κάμπινγκ στην ύπαιθρο; Θα πρέπει λοιπόν πριν ξεκινήσετε να φροντίσετε για τις ανάγκες διατροφής σας όσο θα είστε στη φύση. .Ακολουθήστε τις παρακάτω συμβουλές για να βεβαιωθείτε ότι θα πάρετε μαζί σας θρεπτικά και υγιεινά φαγητά αλλά και ότι αυτά θα παραμείνουν ασφαλή προς κατανάλωση σε όλη τη διάρκεια του ταξιδιού ή τις περιπέτειας σας.Η υγιεινή διατροφή θα πρέπει να σας γίνει συνήθεια!

Να κάνετε ένα καλό σχέδιο. Οι ανάγκες σας σε τροφή και νερό ανάγκες σας είναι γενικά υψηλότερες από το συνηθισμένο όταν είστε σε κάμπινγκ και εκδρομές γενικότερα, γιατί επιδίδεστε σε περισσότερες σωματικές δραστηριότητες. Αν λοιπόν θα πάτε για κάμπινγκ ή πεζοπορία το καλοκαίρι που έχει πολλή ζέστη, θα πρέπει να έχετε σίγουρα μαζί σας πολλά υγρά. Όταν λοιπόν θα αγοράζετε και θα πακετάρετε τα τρόφιμα σας για το κάμπινγκ, θα πρέπει να λάβετε υπόψιν:

  1. Τη διάρκεια του ταξιδιού
  2. Ποιες τροφές και ποτά σκοπεύετε και μπορείτε να πάρετε μαζί σας
  3. Αν θα μαγειρεύετε το φαγητό σας ή αν προτιμάτε τα έτοιμα φαγητά (κονσέρβες κλπ)
  4. Αν μπορείτε να πάρετε μαζί σας ψυγειάκι
  5. Σκεφτείτε ποια και πόσα εργαλεία θα χρειαστείτε για το φαγητό σας (σκεύη μαγειρικής, μαχαιροπίρουνα, ανοιχτήρια κλπ) και φροντίστε να τα πακετάρετε αμέσως.
  • Αν η εκδρομή σας θα είναι ημερήσια ή με μία μόνο διανυκτέρευση, μπορείτε να πάρετε μαζί σας και πιο ευπαθή τρόφιμα. Μπορείτε να πάρετε ας πούμε κάποια σάντουιτς ή και μαγειρεμένα φαγητά, απλά πακετάρετε τα σωστά, δηλαδή σε κάποιο δοχείο μαζί με κάτι κρύο όπως πάγο ή παγοκύστες για να διατηρηθούν καλύτερα. Έτσι θα μπορείτε να τα βάλετε εύκολα στο σακίδιο ή το σακ βουαγιάζ σας, χωρίς να ανησυχείτε αν θα χαλάσουν.
  • Το εμφιαλωμένο νερό ή τα αθλητικά ποτά είναι πολύ σημαντικά για να παραμένετε ενυδατωμένοι! Θα πρέπει να έχετε πολλά υγρά μαζί σας γενικά, μιας που όπως είπαμε και παραπάνω, χάνετε υγρά πολύ εύκολα στο κάμπινγκ, λόγω της καθημερινής άσκησης και της ζέστης. Καλό είναι να έχετε μαζί σας κι ένα ψυγειάκι για να κρατάτε τα υγρά σας δροσερά. Προτιμήστε το νερό και τα αθλητικά ποτά, τα οποία είναι ιδανικά για την ενυδάτωση και αποφύγετε τα αναψυκτικά με ζάχαρη, καθώς θα σας αφυδατώσουν ακόμη πιο πολύ.
  • Αν θα μείνετε για πολλές μέρες, φροντίστε να έχετε μαζί σας φαγητά που να μπορούν να μαεγιρευτούν ή να προετοιμαστούν εύκολα. Τη πρώτη ημέρα στο κάμπινγκ καλό είναι να φάτε τα ευπαθή τρόφιμα που έχετε μαζί σας, όπως κάποια σάντουιτς ή μαγειρεμένα φαγητά. Από κει και πέρα, καλό είναι να έχετε μαζί σας τρόφιμα που να μην είναι δύσκολα στο μαγείρεμα και να είναι και σχετικά ανθεκτικά. Μπορείτε ας πούμε να έχετε μαζί σας έτοιμες σούπες και άλλα προπαρασκευασμένα φαγητά. Όπως και να έχει, είναι καλό να έχετε ένα ψυγειάκι για να συντηρείτε τα πιο ευπαθή τρόφιμα σας, ιδιαίτερα τα κρέατα, αν είστε φαν του Μπάρμπεκιου. Τέλος, αν πρόκειται να πάτε για κάμπινγκ με την οικογένεια σας και έχετε επιλέξει υγιεινή διατροφή για τα μικρά σας, θα πρέπει να φροντίσετε να έχετε μαζί σας άφθονα από τα φαγητά που “επιτρέπεται” να τρώνε. Είναι καλή ιδέα να ρωτήσετε τον γιατρό ή τον διατροφολόγο σας ποια υγιεινά τρόφιμα που αρέσουν στα παιδιά σας μπορείτε να πάρετε στο κάμπινγκ και πως να τα συντηρήσετε.
  • Ακολουθείτε πάντα τις ορθές πρακτικές ασφάλειας για τα τροφίμων, από τη στιγμή που θα τα πακετάρετε, μέχρι τη στιγμή της κατανάλωσης τους:
  1. Να πλένετε συχνά τα χέρια σας και να τα πλένετε πάντα πριν και μετά το φαγητό. Αν δε θέλετε να ξοδέψετε νερό, τα υγρά μαντηλάκια είναι η καλύτερη λύση.
  1. Κρατήστε το ωμό κρέας και τα έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα χωριστά. Βάλτε σε ξεχωριστά πιάτα το κρέας και τα έτοιμα φαγητά όταν σερβίρετε το φαγητό.
  1. Μαγειρέψτε σε κατάλληλες θερμοκρασίες. Χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο τροφίμων για να είστε σίγουροι ότι το φαγητό που μαγειρεύεται έχει φτάσει σε μία ασφαλή εσωτερική θερμοκρασία.
  1. Να βάζετε τα τρόφιμα σας πάντα στο ψυγείο, αν δεν έχετε ψυγείο, βάλτε τα αναλώσιμα τρόφιμα σας συμπεριλαμβανομένου του κρέατος ή των πουλερικών, σε μονωμένα δοχεία με άφθονο πάγο ή παγοκύστες. Αποθηκεύστε τα περισσεύματα του φαγητού σας στο ψυγείο μόνο αν εξακολουθεί να έχει πάγο. Φροντίστε να τοποθετήσετε το ψυγείο σε όσο το δυνατόν πιο δροσερό μέρος.

Συμβουλές για αρχάριους του camping

Το καλοκαίρι για πολλούς σημαίνει camping και τους καταλαβαίνουμε απόλυτα. Δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος από το να περάσεις τις διακοπές, από το να είσαι κοντά στη φύση. Μπορεί στη χώρα μας το ελεύθερο camping να διώκεται ποινικά, ωστόσο έχουμε πάρα πολλά και πολύ καλά οργανωμένα camping, σχεδόν σε όλα τα δημοφιλή σημεία της Ελλάδας. Αυτά είναι φυσικά η καλύτερη επιλογή για κάποιον που θέλει να δοκιμάσει την κατασκήνωση για πρώτη φορα.

Ένα πρόβλημα που αντιμετωπίζουν οι αρχάριοι του camping, είναι το γεγονός ότι δεν ξέρουν τι πρέπει να υπάρχει σε έναν οργανωμένο χώρο κατασκήνωσης προκειμένου να τον επιλέξουν. Αυτό φυσικά οφείλεται στην έλλειψη πείρας από μέρους τους. Ε λοιπόν, εμείς είμαστε εδώ για να δώσουμε ένα χεράκι σε όλους και όλες που σκέφτονται να περάσουν φέτος τις διακοπές τους σε μία σκηνή και όχι ένα ξενοδοχείο. Ας δούμε λοιπόν τι θα πρέπει να έχει ένα camping για αρχάριους.

  1. Καθαρές τουαλέτες και ντουζιέρεςΠολλοί από τους έμπειρους καμπίστες κυκλοφορούν με δικές τους φορητές ντουζιέρες ή και τουαλέτες, ωστόσο αυτά τα είδη είναι πολύ συγκεκριμένα και δεν απευθείνονται σε αρχάριους του είδους. Φροντίστε λοιπόν να επισκεφθείτε τη πρώτη φορά ένα κάμπινγκ που να έχει τουαλέτες αλλά και ντουζιέρες, για να πλένεστε μετά το μπάνιο σας. Εννοείται πως ένα σωστό κάμπινγκ, οφείλει να διατηρεί συνεχώς καθαρές τις εγκαταστάσεις υγιεινής του.
  2. Μίνι μάρκετΌσοι είναι χρόνια στο κουρμπέτι του κάμπινγκ, ξέρουν πολύ καλά τι πράγματα πρέπει να έχουν μαζί τους αλλά και πως να τα διατηρούν. Γενικά, πριν ξεκινήσετε είναι καλό να πάρετε ένα ψυγειάκι κατασκήνωσης, από αυτά που είναι φτιαγμένα από πλαστικό ή φελιζόλ και να το γεμίσετε με άφθονο πάγο για να διατηρείτε κρύα τα νερά και να αναψυκτικά σας. Για τα άλλα πράγματα που θα χρειαστείτε, ειδικά για τα τρόφιμα, είναι καλό να επισκέπτεστε το μίνι μάρκετ του κάμπινγκ. Να ξέρετε πως οι τιμές του μπορεί να είναι λίγο τσουχτερές σε σχέση με αυτές του σπύπερ μάρκετ, αλλά συνήθως η εναλλακτική σας είναι να κάνετε μερικά χιλιόμετρα με το αμάξι για να πάτε στο πλησιέστερο χωριό, οπότε θα γλυτώσετε χρήματα στη βενζίνη
  3. ΡεύμαΕντάξει, μπορεί το camping να είναι μία καλή ευκαιρία για απόδραση από τη καθημερινότητα και ό,τι άλλο τη θυμίζει, αλλά στις μέρες μου ζούμε, το πολιτισμικό σοκ που μπορεί να πάθει κάποιος αν βρεθεί για κάποιες μέρες χωρίς κινητό, σε πολλές περιπτώσεις είναι μεγάλο. Γι’ αυτό είναι καλό η “αποτοξίνωση” σας από τη τεχνολογία να μη γίνει μπαμ και κάτω, τη πρώτη φορά που θα κατασκηνώσετε. Φροντίστε λοιπόν το κάμπινγκ που θα επισκεφθείτε να προσφέρει ρεύμα σε πολλούς χώρους κατασκήνωσης, αλλά και να στήσετε τη σκηνή σας σε έναν από αυτούς.

Αυτές οι απλές συμβουλές είναι τα πολύ βασικά που πρέπει να γνωρίζετε, Αν έχετε, που σίγουρα θα έχετε, κάποιον φίλο ή συγγενή που να πηγαίνει συχνά σε καμπινγκ, τότε σίγουρα θα μπορεί να σας δώσει και αυτός καλές και πιο “προσωπικές” συμβουλές. Μη φοβηθείτε λοιπόν να ζητήσετε τη βοήθεια ενός πιο έμπειρου κατασκηνωτή. Να είστε σίγουροι ότι η πρώτη σας κατασκήνωση θα σας μείνει αξέχαστη, ό,τι και να κάνετε και όπου και να μείνετε!

Λευκάδα – Η ομορφιά του Ιονίου Πελάγους

Λευκάδα όμορφη

Λευκάδα χάρτηςΣτο τέταρτο μεγαλύτερο νησί του ιονίου, την Λευκάδα,  μπορείτε να γνωρίσετε τη μοναδική εμπειρία διακοπών που σας προσφέρει το Ιόνιο. Στο μαγικό νησί των Επτανήσων, θα ανακαλύψετε ένα τοπίο με κρυστάλλινα νερά, πλούσια βλάστηση από ελαιόδεντρα και ευκαλύπτους … έναν επίγειο παράδεισο!

Στην Λευκάδα θα γνωρίσετε την ευχαρίστηση και την ηρεμία που προσφέρει το κολύμπι και το ψάρεμα στα πεντακάθαρα νερά του Ιονίου. Η άψογη εξυπηρέτηση, η μεσογειακή κουζίνα, η φιλοξενία των κατοίκων και η πανοραμική θέα του Ιονίου κάνουν το νησί μας μοναδικό για τις διακοπές σας.

Ο πλούσιος πολιτισμός της Λευκάδας κρύβει την ιστορία πολλών εκατοντάδων ετών με ήθη και ποικίλα έθιμα που είναι ξεχωριστά και μοναδικά σε γραφικότητα και γοητεία.Λευκάδα Χωρα

Κάθε καλοκαίρι, η Λευκάδα φιλοξενεί το Διεθνές Φεστιβάλ Φολκλόρ, ένα μαγευτικό φεστιβάλ χορού και μουσικής. Από το 1962 το φεστιβάλ βρίθει καλλιτεχνών και μουσικών από όλο τον κόσμο, ενώ οι Γιορτές Λόγου και Τέχνης, που διοργανώνονται από το 1955, προσφέρουν μια από την παλαιότερη πολιτισμική εμπειρία στον ελλαδικό χώρο.

Καστρί    Λευκάδα όμορφη